Предприятие «Орелоблхлеб» составляют хлебокомбинаты и хлебозаводы в г. Орел и районных центрах. В состав акционерного общества входят 6 крупных хлебопекарных предприятий, расположенных в разных районах Орловской области. Каждое предприятие является филиалом ОАО «Орелоблхлеб» — это филиал Ливенский хлебокомбинат, филиал Мценский хлебокомбинат, филиал Болховский хлебокомбинат, филиал Залегощенский хлебокомбинат, филиал Дмитровский хлебозавод, филиал Колпнянский хлебозавод.