Молоко, сыр, масло

АО «Завод сыродельный Ливенский» - предприятие с полувековой историей. До Великой Отечественной войны сыродельное полукустарное производство в г.Ливны Орловской области размещалось в полуподвальном помещении в центре города. Вырабатывались вручную сыр «Голландский» 45% жирности и масло. Все оборудование состояло из деревянных чанов вместимостью 300-400 литров, ручных винтовых прессов, сепаратора производительность 100 л/час, маслоизготовителя с ручным приводом. Сыр варили из непастеризованного молока, солили в бетонных бассейнах. Молоко для сепарирования и смесь для сыров подогревали в водогрейной коробке, там же пастеризовали сливки на масло. Доставляли продукцию гужевым транспортом на базу в г.Елец (тогда он входил в состав Орловской области) Молока для переработки поступало примерно 8-10 тонн в сутки, доставляли его из сел и деревень во флягах на лошадях. Работа велась круглосуточно.

Организация расположена по адресу Ливны Красноармейская, 1. Услуги и виды деятельности: Молочное производство, Молочные заводы, Предприятия пищевой промышленности, Производство безалкогольных напитков, Пищевое производство, Полуфабрикаты, Сыры и кисломолочные продукты, Производство сыра. Для связи с представителем организации "Завод сыродельный Ливенский" вы можете использовать контакты - телефон 7 (48677) 7-10-15; форму связи, перейдя на официальный сайт livny-sirzavod.ru.